المطبخ

أفضل 10 طرق عمل الزبادى فى البيت

الزبادي من الأطعمة الخفيفة على الجسم وتحتوي على بعض أنواع البكتيريا النافعة والضرورية لبناء وتقوية العظام، ويعزز ويقوي المناعة لذا يفضل تناوله بشكل يومي وخصوصاً على السحور لما له من تأثير في تقليل الشعور بالعطش، سوف نتناول أفضل 10 طرق عمل الزبادى فى البيت خلال تلك المقالة.

أفضل 10 طرق عمل الزبادى فى البيت
أفضل 10 طرق عمل الزبادى فى البيت

أفضل طرق عمل الزبادى فى البيت

10- طريقة عمل الزبادي في البيت بالفرن

طريقة عمل الزبادي في البيت بالفرن
طريقة عمل الزبادي في البيت بالفرن

يدخل الزبادي في الكثير من الوجبات اليومية المختلفة، ويمكن تناوله كمكون رئيسي للغذاء، وإن كنتي تبحثي عن الزبادي الصحي الخالي من المواد الحافظة فلابد من إعداده بالمنزل.

المقادير:

  • لترين من الحليب الطبيعي.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبادي البلدي.

طريقة التحضير:

  • قومي بغلي اللبن.
  • ثم يتم تركه لكي يبرد لمدة نصف ساعة.
  • ضيفي له 3 ملاعق من الزبادي ويقلب حتى الذوبان.
  • صب الخليط في الأواني الخاصة بالزبادي.
  • شغلي الفرن لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
  • اتركي الزبادي في الفرن لمدة 7 ساعات.

9- طريقة عمل الزبادي في البيت بدون فرن

طريقة عمل الزبادي في البيت بدون فرن
طريقة عمل الزبادي في البيت بدون فرن

لكي يكون الزبادي أكثر صحة وأماناً لك وللاطفال لابد من إعداده في المنزل لذا سوف نقدم لكم الان طريقة عمل الزبادي في المنزل بدون فرن:

المقادير:

  • لترين من الحليب كامل الدسم.
  • 4 ملاعق من الزبادي الطبيعي.

طريقة التحضير:

  • قومي بغلي الحليب ثم تركه حتى يصبح دافئ.
  • ضعي الزبادي واستمري في التقليب السريع حتى الذوبان.
  • ثم يصب في اواني ويترك في مكان دافئ ومظلم لمدة سبع ساعات وبألف هنا.

8- طريقة عمل الزبادى باللبن البودرة

طريقة عمل الزبادى باللبن البودرة
طريقة عمل الزبادى باللبن البودرة

إن كنت تريدين عمل الزبادي في المنزل ولا يتوافر لديك حليب طبيعي يمكن عمل الزبادي باستخدام الحليب المجفف بكل سهولة باتباع الخطوات التالية:

المقادير:

  • 4 أكواب كبيرة من الماء الدافئ.
  • 7 ملاعق أو ما يعادل كوب ونصف من الحليب البودرة.
  • 3 ملاعق من خليط الزبادي الجاهز.

طريقة التحضير:

  • ضعي الحليب البودرة على الماء الدافئ واستمر في التقليب.
  • ضعي الخليط على نار متوسطة وانتظري حتى الغليان.
  • اتركيه حتى يصبح دافئ قليلاً.
  • ضعي 3 ملاعق من الزبادي واستمري في التقليب.
  • صب الحليب في علب الزبادي.
  • ثم ضعيه في فرن دافئ لمدة يوم كامل.

7- إستخدام ماكينة صنع الزبادي

إستخدام ماكينة صنع الزبادي
إستخدام ماكينة صنع الزبادي

الزبادي البيتي عبارة عن لبن متخمر، يحتوي على فيتامين 6 وفيتامين 2 وفيتامين 12 كما أنه يوجد فيه بكتيريا مهمة للجسم، ويمكنك صنع الزبادي في المنزل بسهولة باستخدام الماكينة من خلال اتباع الطريقة التالية:

المقادير:

  • لتر واحد من الحليب البلدي.
  • ملعقتان من الحليب البودرة.
  • ملعقة من السكر.
  • علبة صغيرة من الزبادي.

طريقة التحضير:

  • ضعي اللبن على النار حتى الغليان.
  • اتركيه نصف ساعة حتى يبرد.
  • ثم ضعي علبة الزبادي واستمري في التقليب السريع.
  • ضعي ملعقتين الحليب المجفف.
  • ضعي ملعقة السكر وقلبي الخليط.
  • ثم صب الخليط في أواني الزبادي الخاصة بالماكينة.
  • شغلي الماكينة على الزبادي لمدة سبع ساعات.
  • دخلي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك.

6- طريقة عمل الزبادي بالعسل

طريقة عمل الزبادي بالعسل
طريقة عمل الزبادي بالعسل

الأم الناجحة هي التي تبحث عن كل الأكلات المفيدة لجسم أطفالها وتقدمها لهم ومن ضمن هذه الوجبات الزبادي المنزلي، والأن وصفتنا هي كيفية عمل الزبادي بالعسل الأبيض التي تعد من أفضل 10 طرق عمل الزبادى فى البيت.

المقادير:

  • كيلو ونصف من الحليب ويفضل يكون طبيعي وكامل الدسم.
  • علبة صغيرة من الزبادي الجاهز.
  • 7 ملاعق عسل نحل طبيعي.

طريقة التحضير:

  • قومي بغلي اللبن.
  • ثم ضيفي له العسل مع التقليب.
  • اتركي الحليب نصف ساعة حتى يبرد مع الاستمرار في التقليب كل عشر دقائق.
  • صفي الخليط حتى تتأكد من نعومته وخلوه من أي تكتلات.
  • صب الخليط في الأكواب.
  • ضعي الأكواب في صينية بها ماء دافئ.
  • وضعي الصينية في فرن دافئ 7 ساعات.

5- طريقة عمل الزبادي بالفواكه

طريقة عمل الزبادي بالفواكه
طريقة عمل الزبادي بالفواكه

تعد الزبادي بالفواكه من أفضل 10 طرق عمل الزبادى فى البيت ومن الوجبات المحببة للكبار والصغار بالإضافة لكونه أصبح أكثر صحة لهم، وهنا سوف نقدم لكم طريقة إعداده:

المقادير:

  • 4 أكواب كبار من حليب كامل الدسم البلدي.
  • باكيت من الجيلي أو النكهة التي تفضلونها.
  • نصف كوب صغير من الزبادي الجاهز.

طريقة التحضير:

  • اغلي الحليب واتركيه حتى يصبح دافئاً.
  • في الخلاط ضعي ملعقتان من اللبن الدافئ والجيلي والزبادي واخلطيهم جيداً.
  • ثم ضعي باقي الحليب مع الاستمرار في الخلط.
  • صب خليط الزبادي في الأواني.
  • ضعي الأواني في صينية وبها ماء فاتر.
  • ضعي الصينية في الفرن الدافئ لمدة 5 ساعات.

4- طريقة عمل زبادي بالمانجو

طريقة عمل زبادي بالمانجو
طريقة عمل زبادي بالمانجو

زبادي بالمانجو من الأكلات الخفيفة والمرطبة وخاصة في فصول الصيف الحارة بالإضافة لكنتها الرائعة.

المقادير:

  • مانجو ويفضل تكون فريش.
  • ملعقتان من العسل الأبيض النقي.
  • لتر حليب طبيعي.
  • علبة زبادي صغيرة.

طريقة التحضير:

  • اغلي اللبن واتركه حتى يصل لدرجة حرارة المطبخ.
  • احضري الخلاط وضعي فيه الزبادي والعسل ونصف الحليب واستمري في الخلط.
  • ضعي باقي مكون الحليب مع المانجو مع الاستمرار في الخلط جيداً.
  • صب المكون في أكواب الزبادي.
  • ضعي أكواب الزبادي في صينية وبها ماء فاتر.
  • شغلي الفرن لفترة لا تزيد عن خمس دقائق.
  • ضعي الأكواب في الفرن لمدة 5 ساعات.

3- طريقة عمل زبادي بالتوت

طريقة عمل زبادي بالتوت
طريقة عمل زبادي بالتوت

التوت من الفاكهة الجميلة في فصول الربيع، ويدخل في عمل الزبادي فيصبح ذات طعم لذيذ ومحبب للكبار والصغار سوف نقدم لكم طريقة إعداده.

المقادير:

  • 1 لتر ونصف من الحليب ويفضل يكون كامل الدسم وبدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من التوت الأحمر.
  • ملعقتان من السكر الأبيض.

طريقة التحضير:

  • افرمي نصف كمية التوت باستخدام شوكة.
  • ضيفي الحليب والسكر والتوت المفروم في الخلاط واخلطيهم.
  • ضعي باقي مكون التوت واستمري في الخلط.
  • صب زبادي التوت في الأواني.
  • ضعي الخليط في فرن دافئ لمدة 7 ساعات.
  • ثم طلعي الخليط وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.

2- طريقة عمل الزبادي بالتفاح

طريقة عمل الزبادي بالتفاح
طريقة عمل الزبادي بالتفاح

زبادي بالتفاح من أكثر الأنواع الغنية بالفيتامينات المهمة للأطفال مثل الحديد، يمكنك العناية بصحة اطفالك واسرتك من خلال إدخال الفواكه المهمة في الأكل، وهنا سوف نعرض لكم طريقة عمل زبادي بالتفاح:

المقادير:

  • كوب من البسكويت المفروم.
  • ملعقة متوسطة من النشا.
  • كوب كبير من عصير التفاح الناعم.
  • رشة قرفة.
  • تفاحة وسط مكعبات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 2 كوب من الزبادي.

طريقة التحضير:

  • ضعي الزبدة على النار وضيفي لها مكعبات التفاح ورشة القرفة واخلطيهم.
  • ثم ضيفي لهم كوب عصير التفاح وملعقة النشا وقلبيهم جيداً خمس دقائق.
  • وضيفي هذا الخليط في وعاء كبير وضيفي لهم الزبادي والبسكويت وقلبيهم.
  • صب الزبادي في أكواب التقديم.

1- طريقة عمل الزبادي بالفراولة

طريقة عمل الزبادي بالفراولة
طريقة عمل الزبادي بالفراولة

يفضل الأطفال تناول الزبادي بنكهة الفراولة لما لها من طعم مميز ولذيذ، كما أن طريقة عمل الزبادي بالفراولة من أفضل 10 طرق عمل الزبادى فى البيت التي لا تتطلب أي جهد.

المقادير:

  • كيلو من اللبن كامل الدسم.
  • كيلو فراولة فريش.
  • ملعقتان كبار من السكر.
  • علبة زبادي سادة.
  • نصف ليمون.

طريقة التحضير:

  • قطعي الفراولة إلي قطع صغيرة وضيفي لها السكر وعصير الليمون.
  • اغلي اللبن وانتظري حتي يبرد.
  • ضعي كوب من الحليب الدافئ في الخلاط وعليهم الزبادي، ثم اخلطي جيداً.
  • ضيفي هذا الخليط لباقي اللبن.
  • صب الزبادي في الأواني.
  • سخن الفرن حتى يصبح دافئاً وضعي الخليط فيه 6 ساعات.
  • أو ضعي المكون في ماكينة عمل الزبادي لمدة 5 ساعات وبألف هنا.

أفضل 10 طرق عمل قطايف رمضان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!

تم اكتشاف مانع الإعلانات !!!

لاننا نستفيد من الاعلانات في تطوير وتحسين الموقع،نتمني تعطيل مانع الاعلانات - AdBlock لمساعدتنا في الاستمرار.