المطبخ

أفضل 10 إستخدامات لحليب جوز الهند في الحلويات

لحليب جوز الهند العديد من الفوائد الصحية للجسم بالإضافة الي إستخداماته المختلفة في المأكولات الشهيه و المشروبات و الحلويات، كما أن حليب جوز الهند يضيف مذاق شهي و رائع للحلويات و يمكنك تحضير أشهي و أطيب الحلويات المختلفه بإستخدامه، لذلك سنعرض عليك اليوم أفضل 10 إستخدامات لحليب جوز الهند في الحلويات.

أفضل 10 إستخدامات لحليب جوز الهند في الحلويات
أفضل 10 إستخدامات لحليب جوز الهند في الحلويات

أفضل إستخدامات لحليب جوز الهند في الحلويات

اذا كنتي تمتلكين كمية من حليب جوز الهند و تحتارين في كيفية إستخدامه، تعرفي معنا علي أفضل 10 إستخدامات لحليب جوز الهند في الحلويات بالمكونات و طريقة التحضير:

10- كوكيز بحليب جوز الهند

كوكيز بحليب جوز الهند
كوكيز بحليب جوز الهند

الكوكيز من أنواع الحلويات الخفيفه التي تتميز بسهوله التحضير و المكونات، و اليوم سوف نقوم بتحضيرها بطريقة مميزه للغاية.

المكونات:

  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب الشوكولاتة( شيبس).
  • ربع كوب حليب جوز الهند.
  •  نصف كوب زبدة.
  •  ربع كوب سكر.
  • 2 بيضة
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  •  فانيليا.
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيره قهوه.

طريقة التحضير:

  • في الخلاط الكهربائي نضع( البيض، السكر، الفانيليا، الحليب، القهوه، الزبده).
  • ثم نضيف علي الخليط السائل( الدقيق، البيكنج بودر، الملح).
  • في صنيه بها ورق زبدة مدهون بالزبدة نقوم بتكوير الكوكيز بالشكولاته الحبيبات.
  • تدخل الفرن متوسط الحراره لمدة ربع ساعه أو 10 دقائق.

9- لقيمات بحليب جوز الهند

لقيمات بحليب جوز الهند
لقيمات بحليب جوز الهند

لقيمات( لقمة القاضي) من الحلويات الشهيه جداً، لكن سيصبح طعمها شهي أكثر بإضافة حليب جوز الهند.

المكونات:

  • 2 كوب من الدقيق المنخول.
  • 1 كوب حليب جوز الهند بودره.
  • 2 كوب و نص ماء تقريباً.
  • 2 ملعقة خميره.
  • ملعقتين نشا.
  • جوز هند مبشور للتزين.

طريقة التحضير:

  • في وعاء نقوم بخلط الدقيق و الحليب البودر و الخميرة و النشا.
  • ثم نقوم بسكب الماء قليلاً حتي تمتزج العجين و تصبح طرية.
  • نقوم بتغطيتها لمدة ساعة في مكان دافيء.
  • في طاسة علي النار بها زيت غزير ساخن يتم تكوير اللقيمات بإستخدام المغرفه الخاصة به و التحمير في الزيت مع التقليب.
  • و حيث الإنتهاء يتم تزينها بالشربات الخاص بها مع رشات من جوز الهند المبشور.

8- كاسترد جوز الهند و الموز

كاسترد جوز الهند و الموز
كاسترد جوز الهند و الموز

الكاسترد من الحلويات الشهيه الباردة المفضلة لدي البعض خاصةً في فصل الصيف و تتميز بطريقة التحضير البسيطة و المكونات السهله.

المكونات:

  • 1 كوب حليب جوز الهند.
  • 2 ملعقة نشا.
  • ربع كوب سكر.
  • 1 كوب حليب عادي.
  • 4 صفار البيض.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • رشة فانيليا.
  • صوص الموز (حبات موز مقطعة، نصف ملعقة سكر، ملعقة زبدة).
  • للتزين ( جوز هند مبشور).

طريقة التحضير:

  • أولاً عليكي القيام بتحضير الموز المكرمل عن طريق طاسة بها ملعقة زبدة ساخنه ثم أضيفي السكر الغامق مع الموز و التقليب جيداً حتي يأخذ اللون الذهبي.
  • في وعاء علي النار قومي بسكب حليب جوز الهند مع الحليب العادي و الفانيليا و السكر.
  • ثم قومي بتحضير صفار البيض مع النشا و التقليب الجيد ثم أضيفيه في وعاء الحليب.
  • استمري في التقليب حتي يصبح قوام الكاسترد ثقيل.
  • حين يبرد قومي بسكبه في أطباق التقديم و عليه الموز المكرمل و رشات من جوز الهند للتزيين و يوضع في الثلاجه.

7- كيكة جوز الهند الباردة بدون فرن

كيكة جوز الهند الباردة بدون فرن
كيكة جوز الهند الباردة بدون فرن

كيكة جوز الهند بدون فرن و تقدم باردة، كيكة شهيه و لذيذه تستحق التجربه.

المكونات:

  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب جوز هند مبشور.
  • نصف كوب نشا الذره.
  • 2 ملعقة كاسترد بودرة.
  • 2 كوب حليب جوز الهند.
  • و 2 كوب حليب عادي
  • 1 ملعقة ماء الورد.
  • كيس فانيليا.
  • الكريمه (كوب الا ربع لبن، كريم شانتيه بودره 150 جرام).
  • التزين مكسرات.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع السكر و جوز الهند المبشور و نشا الذرة و الكاسترد في حله و نقلب المكونات جيداً.
  • ثم نسكب الحليب و ماء الورد و الفانيليا و نرفعهم علي النار و نستمر في التقليب حتي يصبح القوام متماسك جداً و يغلي.
  • نصبها في صنيه و نتركها تبرد تماماَ.
  • نحضر الكريمه بوضع اللبن مع الكريم شانتيه و ضربهم بالمضرب حتي يصبح القوام متماسك.
  • نفرد الكريمة علي الكيك البارد و تُزين بالمكسرات و تترك في الثلاجه.

6- أرز بلبن جوز الهند

أرز بلبن جوز الهند
أرز بلبن جوز الهند

الأرز بلبن من الحلويات الشهيه الشعبيه التي يحبها الكبير و الصغير، يمكن بدلاً من اضافه اللبن العادي إضافه حليب جوز الهند.

يعطي حليب جوز الهند نكهه رائعه للأرز بلبن ستجعلك لا تستغني عن تحضيره.

المكونات:

  • لتر حليب جوز الهند.
  • ملعقتين كبار من الأرز المسلوق.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • ملعقتين كريم شانتيه بودرة.
  • ملعقة كبيره سكر.
  • فانيليا.

طريقة التحضير:

  • في وعاء علي نار هادئة يتم وضع الأرز مع حليب جوز الهند.
  • و نتركهم حوالي نصف ساعه.
  • ثم في طبق خارجي نقوم بخلط النشا مع الكريم شانتيه مع السكر مع الفانيليا و ربع كول ماء.
  • التقليب جيداً حتي يصبح الخليط ممتزج.
  • نضغ خليط النشا علي اللبن و نستمر في التقليب حتي يصبح قوام الأرز بلبن متماسك قليلاً.
  • يتم سكبه في أطباق التقديم و التزيين حسب الرغبه بجوز الهند المبشور مع الزبيب أو مكسرات و يوضع بالثلاجه.

5- كرات رافايلو جوز الهند

كرات رافايلو جوز الهند
كرات رافايلو جوز الهند

كرات رافايلو الغنيه عن التعريف يمكنك الآن تحضيرها في المنزل بكل سهوله و بمكونات موجوده في المنزل.

المكونات:

  • 3 كوب جوز هند مبشور.
  • ربع كوب من الزبدة
  • ربع كوب حليب جوز الهند مجفف.
  • 260 ملل حليب مكثف محلى.
  • ربع ملعقة فانيليا.
  • جوز هند مبشور للتغطية.
  • الحشو حسب الرغبه أو بواسطة بندق ني أو لوز.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط المكونات الجافه أولاً مثل جوز الهند المبشور و الحليب البودر و الفانيليا.
  • ثم نضيف الحليب المكثف المحلي و الزبدة و التقليب جيداً.
  • نأخذ مقدار من الخليط و نحشيه بالبندق ثم نقوم بتغطيته بالجوز الهند المبشور و نضعه في التلاجة حتي يصبح متماسك جيداً.

4- بسبوسه بحليب جوز الهند

بسبوسه بحليب جوز الهند
بسبوسه بحليب جوز الهند

أساس الطعم الطيب بالبسبوسة هي جوز الهند و عند اضافته حليب جوز الهند أيضاً سيعطي طعم مثالي للبسبوسه و يجعلها طريه و متماسكة.

المكونات:

  • نص كوب من السميد.
  • كوب من حليب جوز الهند.
  • ملعقة جوز هند مبشور.
  • ملعقة صغيره من الفانيليا.
  • و ملعقة صغيره من البيكنج بودر.
  • 5 ملاعق دقيق منخول.
  • بيضه.
  • نصف كوب من السكر.
  • 2 ملعقة من القشطة.
  • ملعقة زبدة.

طريقة التحضير:

  • أولاً نقوم بخلط اللبن مع السكر و القشطة و الفانيليا و جوز الهند المبشور جيداً.
  • ثم نضع عليهم البيض ثم السميد ثم الدقيق و البيكنج بورد و الزبدة أو السمن البلدي.
  • نقلب المكونات جيداً.
  • ندهن الصنيه بالزبدة و نضع البسبوسه و نزينها بالمكسرات أو الفول السوداني و تدخل الفرن علي حراره متوسطة حتي تمام التسوية.
  • و عند خروجها نسكب عليها الشربات البارد و رشات من جوز الهند المبشورة.

3- كيك جوز الهند

كيك جوز الهند
كيك جوز الهند

لتحضير كيك شهي و لذيذ عليك اضافة حليب جوز الهند بدلاً من الحليب السائل.

المكونات:

  • 2 كوب من الدقيق المنخول.
  • 1 كوب من حليب جوز الهند.
  • 1 كوب من الزيت.
  • و 1 كوب من السكر.
  • كيس فانيليا.
  • ملعقة جوز الهند المبشوره.
  • رشه قرفه.
  • كيس بيكنج بودر.
  • 2 بيضه.

طريقة التحضير:

  • أولاً في الخلاط الكهربائي يتم وضع المكونات السائله أولاً و ضربها جيداً.
  • ثانياً ننزل بالدقيق مقدار مقدار و كيس البيكنج بورد.
  • في صنيه مدهونه دقيق و زيت نضع الكيكه و ندخلها فرن ساخن علي حراره 160 لمدة ساعة الا ربع.
  • كما يتم تزينها بجوز الهند المبشور فور خروجها من الفرن.

2- بسكوت بحليب جوز الهند

بسكوت بحليب جوز الهند
بسكوت بحليب جوز الهند

بسكوت بحليب جوز الهند من أطيب أنواع البسكوت، حيث يمكنك الفطور به أو تناوله مع كوب من الشاي كوجبه مشبعه غنية بالقيم الغذائية.

كما أنه يعتبر بسكوت صحي للأطفال و يمدهم بالبروتين و الكالسيوم اللازم لصحة جيدة.

المكونات:

  • كوب من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • 1 بيضة.
  • نصف ملعقة من البيكنج بودر.
  • كوب من حليب جوز الهند.
  • رشه ملح.
  • ربع كوب جوز الهند مبشور.

طريقة التحضير:

  • أولاً قم بوضع المكونات الجافة ثم المكونات السائلة مع التقليب الجيد.
  • في صنية مدهونه زبدة يتم رص البسكويت التي تم عمله علي هيئة أشكال.
  • كما يوضع في فرن ساخن حتي يأخذ لون دهبي من تحت.

1- مهلبية بجوز الهند

مهلبية بجوز الهند
مهلبية بجوز الهند

المهلبية من أشهر و أسهل الحلويات المصرية، و التي يمكن تحضيرها بإستخدام حليب جوز الهند ليصبح طعمها أفضل و أشهي.

المكونات:

  • كوب حليب جوز الهند.
  • كوب حليب عادي.
  • نصف كوب جوز هند مبشور.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة نشا.
  • عصره ليمونه.
  • رشة قرفه.
  • للتزين خليط من ( اللوز و الجوز و الفول).

طريقة التحضير:

  • أولاً نقوم بوضع الحليب علي النار في وعاء و معه جوز الهند المبشور و الفانيليا و السكر و رشه القرفه.
  • و نستمر في التقليب حتي تمتزج المكونات.
  • ثانياً في كوب به ماء يتم تذويب النشا ثم نقوم بسكبها علي الحليب.
  • نضيف عصره ليمونه.
  • نستمر في التقليب حتي يصبح القوام متماسك.
  • نتركها تبرد ثم نصبها في أطباق تقديم و تزينها بالمكسرات و وضعها بالثلاجة.

أفضل 10 إستخدامات لحليب جوز الهند في المشروبات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!

تم اكتشاف مانع الإعلانات !!!

لاننا نستفيد من الاعلانات في تطوير وتحسين الموقع،نتمني تعطيل مانع الاعلانات - AdBlock لمساعدتنا في الاستمرار.