المكونات

• كيلو لحم بقري مقطع.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة من اكليل الجبل، والخل الأبيض، وعصير الليمون.
• قليل من البهارات المشكلة والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• ضع في وعاء البهارات والثوم والخل وزيت الزيتون وتقلب جميع المكونات .
• ثم أضف قطع اللحم في المزيج حتى تتجانس جميع المكونات جيدًا، ونقوم بغلق الوعاء ويوضع بالثلاجة لمدة 6 ساعات.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 ثم ضع اللحم بالفرن حتى يستوي.

المكونات

• نصف كيلو من لحم الريش.
• 3 فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة زيتون.
• ملعقة كبيرة من الروزمارى والأعشاب.
• رشة ملح وفلفل أسود.

 طريقة التحضير

• ضع الزيت في مقلاة على نار عالية واقلي ريش اللحم عدة دقائق حتى تتحمر.
• ضع ريش اللحم في صينية بالفرن وتبليها بالملح والأعشاب مع إضافة قليل من الماء للتسوية.
• غطي الصينية بورق القصدير وادخليه الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.

المكونات

• 4 قطع من لحم الستيك.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• بصلة مفرومة.
• رشة من الملح والفلفل الأسود والبهارات.

طريقة التحضير

• امزجي البصل والثوم والزبدة والمهارات بشكل جيد.
• تبلي الستيك  بتلك المزيج ثم ضعه في صينية كبيرة مع مراعاة ترك فراغ بين كل قطعة والأخرى.
• يترك الستيك بالثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ثم يتم وضعه بالفرن حتى ينضج تمامًا.

المكونات

• 2 كيلو فخذ خروف.
• 2 ملعقة سمن.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• قليل من الملح والبهارات.

 طريقة التحضير

• ضع الفخذ بصينية ثم يتبل بالبهارات والقرفة والملح ثم يضاف إليه السمن.
• ضع الصينية بالفرن حتى ينضج اللحم تمامًا ثم يقلب بين الحين والآخر حتى يحمر من جميع الجهات.

المكونات

• كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
• 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• بهارات تتكون من (ملح، وفلفل اسود، بهارات، حبهان، كركم)

طريقة التحضير

• ضع الزيت في وعاء ثم أضف اللحم والبهارات ونخلطها جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
• غطي الوعاء وضعه بالثلاجة ليلة كاملة.
• احضري صينية وضعي البصل المقطع بورقة قصدير ثم أضف اللحم.
• اغلقي ورقة القصدير بإحكام ثم ضعي الصينية بالفرن لمدة ساعة حتى تنضج اللحم.

المكونات

• لحم ضاني.
• 4 كاسات أرز بسمتي.
• 6 كاسات ماء.
• بهارات مشكلة تتكون من ( الحبهان، القرنفل، القرفة، ملح وفلفل)

طريقة التحضير

• تتبل اللحمة بالملح والفلفل ثم يتم وضعها بصينية مغطاة بالفويل.
• تدخل الصينية الفرن لمدة ساعتين ثم نصفي اللحمة من المرقة ونستخدمها في عمل الأرز.
• ضع الأرز في صينية ثم أضف المرق ومقدار من الماء.
• ثم أضف التوابل والملح وغطي الصينية بطبقة من الفويل، ثم تخرم بالشوكة.
• ضع اللحم على طبقة الفويل ثم يغطى بطبقة أخرى من الفويل.
• ضع الصينية بالفرن على حرارة عالية لمدة ساعة تقريبًا حتى تمام النضج.
• ننزع الفويل وبألف هنا مع أفضل 10 طرق مختلفة لعمل اللحمة في الفرن.

المكونات

• كيلو من اللحم المقطع.
• ربع كوب بسلة خضراء.
• ربع كوب فاصوليا خضراء.
• نصف كوب كوسة مقطعة.
• 2 ثمرة فلفل مقطعة.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات.
• 3 فص ثوم مهروس.
• 2 كوب عصير طماطم.
• 2 ملعقة سمن.
• بهارات وقليل من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• ضع في وعاء السمن ثم أضف البصل حتى يذبل.
• أضف الخضار والثوم والبهارات مع التقليب لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك أضف عصير الطماطم واللحم ويترك حتى الغليان.
• ضعي الخليط في طاجن ثم غطيه بورق الفويل.
• ضع الطاجن في الفرن لمدة ساعة حتى تمام النضج.
• قومي بازالة ورق الفويل، ثم يترك الطاجن بالفرن لمدة 10 دقائق وبألف هنا.

المكونات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• كوب جبن شيدر مبشور.
• 200 جرام سبانخ مقطعة.
• 5 بيضات.
• حبة فلفل أحمر مقطعة.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

• ضع قليل من الزيت في مقلاة كبيرة لتشويح اللحمة المفرومة ثم أضف الفلفل الأحمر والسبانخ مع التقليب قليلًا.
• بعد ذلك احضري صينية مناسبة لفرد خليط اللحم بالتساوي.
• ضع الجبن المبشور فوق الخليط.
• في وعاء آخر اخفقي البيض بالملح والفلفل الأسود ثم اسكبي البيض على صينية اللحم,
• ضع الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
• يمكنك تقطيعه مكعبات ثم تقدم.

المكونات

• كيلو لحم مفروم.
• 2 حبة طماطم مقطعة شرائح.
• 2 بصلة كبيرة مبشورة.
• كوب إلا ربع زيت.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة والفلفل الأسود والملح.
• نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.

طريقة التحضير

• امزج جميع التوابل والمكونات باللحم المفروم حتى تصبح متجانسة تمامًا.
• احضري صينية من التيفال وادهنيها بقليل من الزيت النباتي ثم افردي بها اللحم ثم ضعي عليها شرائح الطماطم.
• ضع الصينية بالفرن حتى تنضج اللحمة ثم تقدم.
• ضع اللحمة المفرومة في وعاء وأضف إليها جميع المكونات والتوابل حتى ت بشكل جيد

المكونات

• كيلو لحم بتلو مقطع.
• 5 بصلة كبيرة مقطعة حلقات.
• 2 ثمرة فلفل مقطعة حلقات.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ربع كوب صوص صويا.
• بهارات لحمة.
• رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

• تشوح اللحمة في قليل من الزيت.
• نحضر صينية تيفال ونضع بها طبقة من شرائح اللحم ثم شرائح البصل والفلفل وجميع المكونات الأخرى.
• أضف قليل من الماء نضع الصينية بالفرن وتركها حتى تنضج ثم تقدم ساخنة وبألف هنا.